產(chǎn)品名稱：濕式餐具大腸菌群檢驗(yàn)紙片

產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：

產(chǎn)品用途：適用于餐具中大腸菌群的檢測，也可用于生產(chǎn)人員及生產(chǎn)環(huán)境表面衛(wèi)生檢測

濕式餐具大腸菌群檢驗(yàn)紙片檢驗(yàn)原理：

將乳糖膽鹽選擇性培養(yǎng)基和TTC 顯色劑加載在紙片上，經(jīng)培養(yǎng)后能夠在紙片上生長并發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸的即為大腸菌群陽性。

使用方法：

1、采樣方法：

筷子：以5 根筷子為一件樣品，將筷子下段（進(jìn)口端）（約5cm）涂抹置無菌塑料袋內(nèi)的濕紙片，每件樣品涂抹兩張快速檢驗(yàn)紙片。

其他餐（飲）具：用無菌鑷子夾取濕紙片后，立即貼于餐（飲）具通常與食物或口唇接觸的內(nèi)壁表面或與口唇接觸處，每件貼兩張快速檢驗(yàn)紙片，30S 后取下，置無菌塑料袋內(nèi)。

2、檢驗(yàn)方法：將裝有已采樣紙片的塑料袋放置于35℃~37℃培養(yǎng)16～18h。

3、結(jié)果判斷：觀察每片顏色變化，若紙片變黃并在變黃背景上呈現(xiàn)紅色斑點(diǎn)或片狀紅暈為大腸菌群陽性，若紙片保持紫藍(lán)色不變或在紫藍(lán)色背景上呈現(xiàn)紅色斑點(diǎn)，但周圍沒有黃色均為大腸菌群陰性。

質(zhì)量控制：

1，理化指標(biāo)：加水后，紙片PH值6.9±0.2。

2，本品接種下列菌株，置于36±1℃溫箱中培養(yǎng)24-48h,結(jié)果如下：

儲存條件與保質(zhì)期：2-8℃避光貯存，保質(zhì)期一年，如發(fā)現(xiàn)紙片變?yōu)榉奂t色即為失敗。

注意事項(xiàng)：

1、夾取濕紙片時應(yīng)用無菌鑷子從紙片一端先掀起，再慢慢取出紙片，避免紙片取出時被扯爛。

2、質(zhì)檢報(bào)告可以登錄環(huán)凱培養(yǎng)基網(wǎng)站， 打開“下載中心”頁面，輸入產(chǎn)品批號下載。

廢物處理：檢測之后帶菌物品置于121℃下高壓滅菌30分鐘后處理。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/HK 0706-2011 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 微生物檢驗(yàn)卡