產品名稱：Muller-Kauffmann氏四硫-磺酸鈉肉湯基礎
英文名稱：Muller-Kauffmann Tetrathionate Broth Base
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 |
| 023032 | 干粉基礎 | 250g/瓶 |
產品用途：用于羽絨羽毛中沙門氏菌選擇性培養。
Muller-Kauffmann氏四硫-磺酸鈉肉湯培養基檢驗原理：胰蛋白胨和大豆胨提供碳源，氮源和維生素滿足細菌生長的需求；氯化鈉可維持均衡的滲透壓；碳酸鈣能中和細菌產酸及吸收有毒的代謝產物；硫代-*和四硫-磺酸鈉結合可抑制腸道共生菌（四硫-磺酸鈉是在培養基加入碘和碘-化鉀時形成的），而具有四硫-磺酸鈉還原酶的細菌能在此培養基此培養基中繁殖，膽鹽可以抑制大腸桿菌和其他革蘭氏陽性桿菌。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 胰蛋白胨 | 7g |
| 大豆胨 | 2.3g |
| 氯化鈉 | 2.3g |
| 碳酸鈣 | 25g |
| 硫代-* | 40.7g |
| 牛膽汁 | 4.75g |
| 最終pH 8.0±0.2 | |
使用方法：稱取82g/L，不需滅菌，攪拌加熱煮沸至完-全溶解，冷卻至50℃，加入一支配套試劑SR0040（含19mL碘液和9.5mL 0.1%亮綠溶液），混勻，分裝無菌試管，每管9mL。
Muller-Kauffmann氏四硫-磺酸鈉肉湯培養基（下列質控菌株接種待測試培養基42℃，18-24h結果如下：）
| 指標 | 質控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應 |
| 生長率 | 鼠傷寒-沙門氏菌ATCC14028 | 肉湯混濁，在酚紅煌綠瓊脂上＞10cfu | 菌落紅色 |
| +大腸埃希氏菌ATCC25922 | — | ||
| 選擇性 | 大腸埃希氏菌ATCC25922 | 在TSA上＜100cfu | — |
儲存條件與保質期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
參考文獻：GB/T 10288－2003 羽絨羽毛檢驗方法
Muller-Kauffmann氏四硫-磺酸鈉肉湯基礎培養基用于羽絨羽毛中沙門氏菌選擇性培養。
Muller-Kauffmann氏四硫-磺酸鈉肉湯基礎培養基用于羽絨羽毛中沙門氏菌選擇性培養。
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